Licenciatura en Nutrición
Objetivo
Formar líderes profesionales en el área capaces de identificar, evaluar, diagnosticar y orientar de forma individual y colectiva a la población sobre su estado de nutrición y el impacto que esto conlleva a su salud y desarrollo integral.
Perfil de ingreso
- Conocimientos.- básicos en las áreas de química orgánica e inorgánica, matemáticas, biológicas, y sociales.
- Habilidades.- de trasmitir y organizar información, realizar procesos deductivos.
- Actitudes.- y el interés en el área de salud y su relación con los alimentos, así como de servicio y trabajo en equipo.
- Valores.- como la ética, responsabilidad y compromiso con la población.
Perfil de egreso
- Conocimientos.- amplios e integrales de los procesos bioquímicos, fisiológicos y nutricionales que se relacionan con el estado de salud a nivel individual y colectivo.
- Habilidades.- para poder evaluar de forma integral y oportuna el estado nutricional de un individuo o grupo de personas.
- Actitudes.- de saber orientar a la población en materia alimentaría con el fin de obtener un mejor estado de salud elevando su calidad de vida, así como diseñar herramientas clínicas y didácticas para el equipo multidisciplinario de salud.
- Ideará nuevos procesos en diferentes áreas de desarrollo en la educación nutricional. Actuara conforme al plan de salud para el desarrollo de las comunidades, locales, nacionales e internacionales.
- Valores.- aplicar los conocimientos adquiridos con ética y honestidad profesional, tomando en cuenta la responsabilidad que tendrá el egresado en sus manos al poner en práctica sus conocimientos en personas con necesidades nutricionales.
Actividad profesional
- Evaluación y tratamiento nutricional a nivel hospitalario
- Clínicas y centros de salud
- Orientación nutricional en centros educativos, en centros de salud, en asociaciones y asistencia pública y privada de enfermedades
- Sector salud público
- Diseño y planeación de programas de alimentación y nutrición, a nivel regional, nacional e internacional
- Consultoría privada clínica, educativa y deportiva
- Evaluación y creación de planes alimenticios especializados
